Cocktail dînatoire à la carte (Prix ttc la part)
les mini verrines :
- « Salade de perles marines » (crevettes, salade de pâtes perle, surimi, œufs de saumon, tomate cerise)…1,20€
- « Cocktail crabe »(guaccamole, crabe, tartare de tomate)…1,20€
- « Fraîcheur menthe »(dés de concombres, cubes de fromage de chèvre, sauce au fromage blanc à la menthe)…1,20€
- « Provençale »(tartare de courgettes, dés de chèvre frais à la fleur de thym, tomates séchées)…1,50€
- Salade de saint jacques et écrevisses aux éclats d'agrumes ...2,70€
- Mini ratatouille froide et quenelle de rillettes de cabillaud au thym...1,70€
- Cuiller ou verrine « moules à l’escabèche »…1,20€
- Cuiller ou verrine « tartare de saint jacques à la tahitienne »…2,10€
ou au citron vert et lait de coco...2,10€
- Cube de saumon frais de l’atlantique en tartare , épinards et gelée au citron vert…1,90€
- Mini profiterole salée (thon, crème de roquefort ou camembert) ...1,10€
les mini brochettes :
- Brochette de jambon de Serrano et melon ou figues fraîches en saison…1,90€
ou aux fruits moelleux ...1,70€
- Brochette de tomates cerises et bille de mozzarelle au paprika…1,10€
- Brochette de bœuf et figues, abricots ou pruneaux moelleux, sauces tartare ou cocktail…4,40€
(80G de rôti de bœuf par pers)
-
Brochette de blanc de volailles marinées aux épices et tomates cerises…3,90€
(80G de volaille par pers)
autres :
- Rillettes de sardines en terrine et tartines de pain Poilâne grillée… 1, 30€
- Mini tartelette de tapenade d’olives et tomate cerise au pesto…1,25€
- Verre de salade de riz long au thon, tomates cerises , poivrons, œuf dur…4€
- Verre de salade quinoa…5€
- Verre de salade « Créole » …5€
DESSERTS :
- Mini moelleux au chocolat …1,20€
- Mini verrine de salade de fruits frais…1,50€
- Mini tiramisu en verrine…1,80€
- Mini verrine framboise panacotta vanille à l'ancienne...1,80€
- Mini verrine caramel pommes caramelisées...1,50€
- Mini verrine tout chocolat ...1,50€
TARIF au 01/09/2010
Forfait livraison
20 euros pour Gagny et ses communes limitrophes
35 euros au delà (region parisienne)
« Au Rendez-Vous Parisien – Traiteur »
23 Bd des Pyrénées – 93 220 GAGNY
RC 326 157 831
Tel : 01 43 30 52 69 - Fax : 01 43 88 95 60